sobremesas geladas fit sem açúcar: 5 receitas deliciosas

Sobremesas Geladas Fit Sem Açúcar: 5 Receitas Deliciosas

1. Sorvete de Banana com Cacau

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)
• ½ xícara de leite de amêndoa ou outro leite vegetal

Modo de Preparo:

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
2. Coloque as rodelas de banana em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
3. Após congeladas, coloque as bananas em um processador de alimentos.
4. Adicione o cacau em pó e o leite de amêndoa. Se desejar, acrescente mel ou adoçante.
5. Processe até obter uma mistura cremosa e homogênea.
6. Sirva imediatamente ou leve ao congelador por mais 30 minutos para uma consistência mais firme.

2. Picolé de Iogurte Grego e Frutas Vermelhas

Ingredientes:

• 1 xícara de iogurte grego natural
• 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, blueberry)
• 2 colheres de sopa de adoçante natural (stevia, xilitol)
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture o iogurte grego, o adoçante e a essência de baunilha.
2. Em formas de picolé, coloque uma camada de iogurte e depois uma camada de frutas vermelhas.
3. Repita as camadas até preencher as formas.
4. Insira os palitos e leve ao congelador por 4 horas ou até que estejam completamente solidificados.
5. Para desenformar, passe as formas rapidamente sob água morna.

3. Mousse de Abacate e Chocolate

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• ¼ xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Retire a polpa dos abacates e coloque no liquidificador.
2. Adicione o cacau em pó, o leite de coco, o mel ou adoçante e a essência de baunilha.
3. Bata até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.
4. Despeje o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
5. Decore com cacau em pó ou raspas de chocolate 70% antes de servir.

4. Gelatina de Castanha de Caju e Coco

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite de coco
• 1 xícara de castanha de caju (deixadas de molho por 4 horas)
• 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 1 colher de sopa de adoçante natural (opcional)
• 1 xícara de água quente

Modo de Preparo:

1. Hidrate a gelatina em água quente, misturando bem até dissolver.
2. No liquidificador, bata o leite de coco, as castanhas de caju, e o adoçante até obter uma consistência lisa.
3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata mais uma vez.
4. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
5. Sirva em fatias com raspas de coco ou frutos vermelhos decorativos.

5. Smoothie Bowl de Manga e Linhaça

Ingredientes:

• 1 manga madura
• 1 banana
• ½ xícara de leite de amêndoa ou leite de coco
• 2 colheres de sopa de linhaça triturada
• Coberturas: fatias de frutas, granola sem açúcar, sementes

Modo de Preparo:

1. Descasque a manga e a banana, corte em pedaços e coloque no liquidificador.
2. Adicione o leite de amêndoa e a linhaça triturada.
3. Bata até que tudo esteja bem misturado e cremoso.
4. Despeje a mistura em uma tigela e adicione as coberturas de sua preferência: fatias de frutas, granola e sementes.
5. Sirva imediatamente para um lanche saudável e refrescante.

Dicas para Saber Fazer Sobremesas Geladas Fit Sem Açúcar

• Uso de Frutas: Frutas maduras são naturalmente doces e podem substituir açúcares refinados nas receitas. Experimente sempre utilizar as que estão na estação para garantir sabores intensos e frescor.

• Leites Vegetais: Os leites vegetais proporcionam uma textura cremosa e são opções mais leves que o leite tradicional. Varie entre leite de amêndoa, coco e aveia.

• Adoçantes Naturais: Ao optar por adoçantes, prefira os naturais como stevia ou xilitol, que têm menor impacto glicêmico comparados ao açúcar refinado.

• Consistência: Se preferir uma sobremesa mais cremosa, como sorvetes e mousses, bata bem as frutas congeladas ou use um pouco de leite vegetal. Para texturas mais firmes, aumente o tempo de congelamento.

• Decoração: Utilize a criatividade com as coberturas; adicione granola, sementes ou frutas para aumentar o valor nutritivo e tornar a apresentação ainda mais atrativa.

Com essas cinco receitas e dicas práticas, é possível desfrutar de sobremesas geladas deliciosas e nutritivas. As opções são perfeitas para dias quentes, proporcionando frescor e sabor, sem abrir mão de uma alimentação saudável.